杭州人口880万，从2003年至2010年，杭州市委托中国水稻所检测中心对全市生产基地蔬菜进行监测，合格率从95%上升到去年的99.2%。杭州认证无公害蔬菜产品211个、绿色食品蔬菜52个，比2002年增长了12倍，居全省第一。这两年，杭州市财政投入到蔬菜农药残留监管方面的资金达到2000万以上。

　　蔬菜里头有没有农药残留，有多少残留，不仅生产环节要管，流通环节同样要管。杭州现在已经配备了食品安全巡查检测车11辆，检测箱(仪)71个，在全市乡镇以上城区农贸市场设立检测点(室)186个，检测环节也从生产基地扩展到农贸市场、批发市场和超市等流通市场，基本做到了全覆盖。此外，农产品的检测批次也不断增多，2002年只检测150批次，去年已经检测3000批次；对农药等农业投入品的抽检，更是从去年的579批次，扩大到今年的1000个批次。

　　目前，杭州市已建立了222个农产品质量安全快速定性动态监测室。杭州各农产品批发市场等地极力推广快速定性检测方法，这将有效地防止急性中毒事件。

　　凌晨两点，深夜的杭城静悄悄，而位于余杭勾庄的杭州农副产品物流中心内却是车辆川流不息、人声鼎沸，热闹得如同春运的杭州火车站。杭州农副产品物流中心里有两大蔬菜批发市场，去年年交易总额达40亿元，仅1/3的量就足够供应整个杭州市场，其余2/3可以辐射至杭州周边150公里到200公里的范围。如此大的供应量，如何保证蔬菜安全？

　　一辆包心菜货车缓缓驶入杭州农副产品物流中心，车子一停稳，农产品监测中心蔬菜检测室的工作人员迅速从车上不同方位取下包心菜样品作为送检样品，封装贴签、切取可食用部分、超声波提取样本、检测药剂混合、送检测仪器分析……大概45分钟后，检测结果出来了，合格，这些包心菜被准许进入蔬菜批发市场交易。

　　杭州农副产品物流中心管委会副主任张国平介绍，一旦检测出不合格，市场还会给问题蔬菜当地的农业局发函，告知检测结果。张国平说，现在信息发达，如果一个地方的蔬菜被曝出问题，对当地整个蔬菜产业的影响可能是致命性的，这也是一种倒逼机制，逼着当地农业局从源头加强管理。

　　商户第一次被检出蔬菜不合格、残留农药超标等问题，会被管委会列入黑名单，并在之后的交易中加强对其的监测力度，而第二次被检出问题，该商户就会被清退。张国平说，2009年刚开始实行这项蔬菜全检制度时，很多商户闹情绪，觉得周边连上海都没这么麻烦的制度，现在运行了近四年，大家都能接受，而且蔬菜检测合格率从当初的95%上升到99.4%。“很多明知自己菜有问题的商户都不敢往这里运了。”而这个蔬菜检测室每年成本约1200万元，由政府财政买单。

（来源：中国网）