昨日，广东省食品安全学会正式揭牌成立，将组织省内多行业专家对食品企业标准进行审查，目前正在收集、制作全省食品安全检测指引，有望在2014年内向公众发布。

　　学会秘书长王立斌介绍，目前全省食品地方标准共有205项，广东至今只更新出台了3个更严格的食品安全地方标准。学会宣布，将于2014年内向公众发布权威、详细的食品安全检测指引。今后大家想检测食品中的农药残留、瘦肉精、激素含量等，就知道去哪里检测，怎么检测了。

　　省食品安全学会的成员单位包括食品安全监管部门、科研院校、检测机构、生产企业等，涵盖了食品安全所有领域，既是食品安全方面的权威学术组织，更是沟通社会公众、政府、企业之间的一道优势桥梁。

　　学会负责人说，今后学会将努力做好五件事：政府食品安全决策的“服务员”，为政府决策提供参考和建议；群众食品安全的“警卫员”，为群众饮食健康和安全贡献力量；食品安全信息的“宣传员”，大力宣传食品安全知识；食品企业产品质量的“指导员”，为企业提供世界前沿的发展动态信息和指导；行业生产技术的“情报员”，为全省食品安全领域科技工作者提供良好的学术交流平台。

（来源：广州日报）