为切实加强“鲜奶吧”经营活动的规范管理，保护广大消费者合法权益和身体健康，今年4月以来眉山市食品药品监管局对鲜奶吧食品安全进行了调查摸底，7月10日市食品药品监管局和市畜牧局分管领导率队对辖区内部分鲜奶吧和为鲜奶吧供奶的奶牛养殖场的奶品质量安全进行监督检查。

　　通过调查摸底、监督检查和抽样检测，摸清了全市鲜奶吧基本情况，指导督促其建立食品安全管理制度，强化了从业人员食品安全意识，进一步规范了食品原料和用品购进、奶品制作加工、用具消毒、食品储存、留样、记录等环节的食品安全管理。

（来源：眉山市政府）