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| 微生物工程 |
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书 名 |
微生物工程 |
| 定 价 |
78.0000 |
| 作 者 |
焦瑞身 主编 |
| 开 本 |
16 |
| 书 号 |
7-5025-4100-4 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
平膜 |
| 加入日期 |
2003-07-01 00:00:00.0 |
| 点击数：22 |
版 次 |
1版1次 |
| “现代生物技术丛书”是化学工业出版社重点策划、隆重推出的一套精品图书，已被国家新闻出版总署列为“十五”国家重点图书。该套书由我国著名生物技术专家焦瑞身先生担任编委会主任，各相关领域科研、教学、产业一线具有权威性的专家学者共同撰写。《微生物工程》由焦瑞身先生亲自提纲主编，组织了微生物技术涉及的各产品领域的权威学者共同完成。本书以微生物代谢为线，将微生物的代谢产物按照初级代谢产物、次级代谢产物、转化产物的思路进行分类，对每一产物的基本性质、菌种筛选和改良、发酵工艺和代谢调控、中试生产放大、产品分离提纯进行了详尽的介绍，重点阐述了微生物菌种改造以及微生物代谢工程等近年来发展很快、对传统微生物技术影响很大的新技术领域。 |
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