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| 多糖Ⅱ——真核生物多糖（第6卷） |
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书 名 |
多糖Ⅱ——真核生物多糖（第6卷） |
| 定 价 |
120.0000 |
| 作 者 |
［比］S.De贝特斯、[比]E.J.旺达姆、[德]A.斯泰因比歇尔 主编 |
| 开 本 |
16 |
| 书 号 |
7-5025-5575-7 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
精装 |
| 加入日期 |
2004-08-01 00:00:00.0 |
| 点击数：19 |
版 次 |
1版1次 |
| 《生物高分子》第6卷阐述真核生物多糖的生物合成方法、代谢机理、生物降解机理、功能、特性和在多个领域中的应用。书中讲述的多糖如下：支链淀粉、硬葡聚糖、裂褶菌多糖、酵母胞外多糖、真菌壳多糖、脱乙酰壳多糖、真菌细胞壁聚糖、酿酒酵母细胞壁β葡聚糖、海藻藻酸盐、角叉菜聚糖、纤维素、种子胶、果胶、淀粉、菊粉、动物来源的壳多糖、动物脱乙酰壳多糖、蛋白聚糖。 |
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