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| 现代营养学 |
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书 名 |
现代营养学 |
| 定 价 |
24.0000 |
| 作 者 |
陈辉 主编 |
| 开 本 |
16 |
| 书 号 |
7-5025-6546-9 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
平 |
| 加入日期 |
2005-06-01 00:00:00.0 |
| 点击数：21 |
版 次 |
1版1次 |
| 本书主要内容包括：食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。本书理论深度适中，简明实用，重在营养教育。
本书不仅适用于本科、高职高专食品科学与工程专业的学生，也适用于非食品专业的学生作为公共选修课教材，还可作为营养普及用书。
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