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原理及适用范围
阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)存在于肠道中，在一定条件下可引起人和动物致病。能引起新生儿脑膜炎、致死性小肠结肠炎和菌血症等疾病，且伴随有严重的神经系统后遗症、发育障碍等症状，引起的死亡率高达50%以上。新生儿阪崎肠杆菌感染与婴儿配方奶粉密切相关，奶粉中微量的阪崎肠杆菌污染也能导致感染的发生。阪崎肠杆菌测试片（BQ208）培养15～24小时就可确定出病原菌的存在与否，大大地简化了检测程序，更加适合各级检验部门和食品生产企业使用。
操作方法
1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液。
2、接种：将阪崎肠杆菌测试片（BQ208）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下，每个样品接种两片。
3、培养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
结果判读
呈蓝绿色的菌落为阪崎肠杆菌。出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重复检验一次。
附加说明
1、 经过试验，测试片具有很好的特异性，接种阪崎肠杆菌纯菌株产生典型的蓝绿色点，接种一些肠道菌如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌等时一加样下去就会出现有紫色的点或晕状，此为产品本身显色剂的原因，不影响产品的使用和结果判读；而金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157和副溶血弧菌等均被抑制。
2、多次试验结果阪崎肠杆菌测试片与平皿法的符合率均在80%以上，8次试验结果符合率平均值达到90%。
3、本公司试验结果表明，测试片对纯菌的最低检测限为4cfu/mL。
4、注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。
保存条件
本品需存放在4～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后，未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。
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