目的：研究南瓜多糖的单糖组成及摩尔比。方法：南瓜(Pumpkin)干粉经热水提取,Sevag法弃蛋白，透析，乙醇沉淀，沉 淀干燥物再经Sephadex G-100柱层析纯化，即得南瓜多糖纯品(Pumpkin button
