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硒酵母中有机硒及硒代氨基酸含量的测定方法

作者：郝素娥　滕冰 2007-06-25 点击1482

报道了人工培养硒酵母中有机硒及硒代胱氨酸（SeCys）和硒代蛋氨酸（SeMet）含量的测定方法。采用透析处理法使硒酵母中的无机硒和有机硒得以分离, 并采用催化分光光度法测定了硒酵母中有机硒的含量; button