部分1：高效液相色谱法

 

1 适用范围

本方法适用于测定十字花含油种子不同glucosinolate的含量。

2 方法概要

在甲醇溶液中提取出glucosinolate，然后在离子交换树脂上进行纯化和酶解脱硫处理，在化相高效液相色谱上进行梯度洗脱，紫外检测器检测。

3 仪器和试剂

3.1 仪器

高效液相色谱——能梯度洗脱；柱温30℃；连有能测波长229nm的紫外检测器

高效液相色谱柱——C₁₈或C₈型；颗度小于或等于5μm。柱子应时常检验。最好用desulforglucosinolate油菜籽作参照物，此柱不能用于降解4-hydroxy glucosinolate。

双光束分光光度计——能在紫外区域使用；温控30℃；配有光路长为1cm的石英吸收池和记录系统

微型粉碎机——如咖啡粉碎机