蛋白酶水解物苦味的探讨点此下载

蛋白质酶解产物苦味的形成及脱除的研究进展点此下载

蛋白质酶解物苦昧形成机理及控制研究点此下载

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双酶法制备低苦味大豆寡肽的研究点此下载

羊骨酶解液营养分析及脱苦研究点此下载